Hotelfachmann / Hotelfachfrau

Was macht man als Hotelfachmann / Hotelfachfrau?

Stell dir vor, du bist die erste Person, die ein Gast sieht – und die letzte, die ihm ein Lächeln mitgibt. Genau das ist dein Job als Hotelfachmann oder Hotelfachfrau. Du arbeitest überall dort, wo Gäste empfangen, betreut und begeistert werden: an der Rezeption, im Restaurant, im Housekeeping oder im Veranstaltungsbereich. Kein Tag ist wie der andere.

• Gäste empfangen, einchecken und ihren Aufenthalt organisieren
• Zimmerreservierungen bearbeiten und Verkaufsstrategien umsetzen
• Speisen und Getränke servieren und einfache Gerichte zubereiten
• Beschwerden professionell lösen und für Zufriedenheit sorgen
• Housekeeping koordinieren und Qualitätsstandards sichern
• Veranstaltungen planen, verkaufen und durchführen
• Marketingmaßnahmen und Revenue Management unterstützen
• Wareneingänge prüfen, Lager verwalten und Bestellungen abwickeln

Passt das zu dir?

Du bist ein echtes Kommunikationstalent, behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf und hast Spaß daran, anderen Menschen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten? Dann ist dieser Beruf wie für dich gemacht. Wichtig: Du solltest Schicht- und Wochenendarbeit nicht scheuen – Gäste kommen schließlich rund um die Uhr. Dafür bekommst du Abwechslung garantiert.

Voraussetzungen

Es gibt keinen festen Schulabschluss, der vorgeschrieben ist – viele Betriebe bilden mit mittlerer Reife aus, einige auch mit Hauptschulabschluss. Viel wichtiger sind gute Umgangsformen, Teamgeist und eine echte Lust auf Gastfreundschaft. Englischkenntnisse sind in den meisten Hotels ein klarer Pluspunkt. Die Ausbildung dauert 3 Jahre und findet dual statt – also im Hotelbetrieb und in der Berufsschule.

Und danach?

Nach der Ausbildung stehen dir viele Türen offen. Du kannst dich zum Hotelmeister weiterbilden, eine Führungsposition übernehmen oder dich auf Bereiche wie Revenue Management, Events oder Marketing spezialisieren. Mit der passenden Erfahrung ist auch der Schritt in die Selbstständigkeit – zum Beispiel mit einem eigenen Hotel oder einer Pension – realistisch. Wer möchte, kann außerdem ein Studium in Hotelmanagement oder Tourismus draufsatteln.